When Enjoying Indonesian Food at KRI Songkhla, Thailand

Ramadan dan Idul Fitri sudah lama berlalu. Eh, tidak terlalu memang sih, tetapi nuansanya sudah bukan nuansa Idul Fitri lagi kan, ya? Iyakah? In my opinion, nuansa Idul Fitri itu adalah hari-hari selepas dua hari Hari Raya, dan biasanya akan berangsur-angsur kembali ke hari-hari normal di saat hari kerja mulai aktif kembali.

Walaupun sudah tidak ‘bernuansa’ lagi, tetapi saya masih ingin menulis salah satu cerita yang tertinggal selama beberapa kali menjalani Ramadan dan Idul Fitri di Thailand. Berhubung juga tahun ini adalah Ramadan dan Idul Fitri terakhir saya di negara orang, maka catatan ini lebih saya dedikasikan untuk diri sendiri, sebagai pengingat dan kenangan bahawa saya pernah bersama mereka; mahasiswa Indonesia, sedikit WNI yang tinggal di sini, dan yang paling berjasa buat mahasiswa sini yaitu Bapak dan Ibu Konsul, Bapak/Ibu staf konsulat beserta Ibu-Ibu DW-nya, hihiii… Ibu-Ibu DW wajib disebut nih, karena mereka-lah yang pekerjaannya paling banyak, paling rempong, kalau Konsulat RI bikin acara. Acara APAPUN itu.

Jika ada acara di Konsulat RI, yang tak ketinggalan adalah makan-makannya. Dan untuk makan-makan, mereka jarang sekali–jika tidak bisa dibilang tidak pernah–memesan katering.  Beda kalau misalnya acaranya di luar kantor Konsulat atau Wisma, nah barulah mereka memesan katering. Apakah katering hotel, atau di mana saja.

Karena apa?

Karena… karena… buat kalian yang sedang/pernah tinggal di luar negeri, kapan lagi sih bisa menikmati makanan yang  Indonesia banget kalau bukan di KRI atau KBRI. Saya pikir, orang-orang yang ada di KBRI atau di KRI di manapun di seluruh dunia adalah orang yang paling mengerti akan kenyataan yang satu ini, bhahahaa… Saya jadi ingat dengan pernyataan Ibu Konsul saya di hari Idul Fitri kemarin; “We prepare that food (Indomie) for Indonesian people because they may miss Indonesian’s noodle.”

How Lucky we are :D

Beberapa hari lalu sempat berbalas komen dengan teman yang sekarang jadi ibu DW di sebuah negara karena suaminya bekerja di KBRI negara tersebut (maaf dirahasiakan, soalnya diskusi internal dan doi tidak ingin mengekspose ini :D). Dia bilang kalau dia selalu menjadi salah satu tim sukses paling sibuk di dapur saat jelang Idul Fitri. Lalu kemudian saya baca tulisan di blog teh Rosi yang ber-Idul Fitri di KBRI di London. Beliau menuliskan pengalamannya saat ngobrol-gobrol dengan Ibu Dubes dan tulisannya tersebut membuat saya terkagum-kagum, terutama di bagian saat teh Rosi menanyakan soal makanan, karena ternyata Ibu Dubesnya yang langsung turun ke dapur untuk memasak rendang. Tidak tanggung-tanggung, Ibu Dubes meng-handle sendiri rendang sebanyak 87 Kg. 87 Kg? Saya yang cuma membacanya saya sudah bikin gubraks, LOL.

Ya begitulah, untuk menu-menu Indonesia di luar negeri, terutama yang gratis dengan jumlah yang banyak dan melimpah ruah, di mana lagi kita bisa mendapatkannya kalau bukan di KRI atau KBRI. Dan itu harus dimasak oleh orang Indonesia juga tentunya.

Begitu juga di KRI di Songkhla, kota yang berjarak lebih kurang satu jam dari kota tempat tinggal saya.

Sepengalaman saya tinggal di sini, acara ‘makan besar’ dengan menu-menu utama Indonesia antara lain di waktu-waktu seperti berbuka bersama di bulan Ramadan (seminggu sekali di tiap weekend) dan di hari-hari raya. Oh ya, ditambah dengan waktu perayaan 17 Agustus. Tinggal beberapa hari lagi nih, hihii… siap-siap makan enak lagiiii, LOL.

Di Konsulat RI di Songkhla, mungkin agak berbeda dengan KBRI tempat suami teman saya bertugas, yang mana yang menjadi upik abu-nya adalah dese dan beberapa ibu-ibu DW lainnya. Atau di KBRI Inggris dengan Ibu Dubes-nya yang memasak sendiri rendang sebanyak 87 Kg. Konsulat di sini punya tukang masak sendiri yang akan bekerja di dapur di hari-hari besar yang saya maksud di atas. Tahun ini, tukang masaknya adalah dari Thailand. Tetapi tukang masak di tahun-tahun sebelumnya berasal dari Indonesia, tetapi sudah pulang kampong :( Pernah saya tuliskan di SINI.

Meski punya tukang masak sendiri, ibu-ibu DW di sini tetap ikut memasak, kok. Yang masak cuma dua orang soalnya, sementara makanan yang harus disediakan adalah jumlah yang banyak. Yang paling penting adalah untuk menjaga agar makanannya tetap bercitarasa Indonesia, bukan citarasa Thailand karena pengaruh tukang masaknya dari Thailand.  

Ya karena WNI di sini bukan hanya mahasiswa saja, ada juga WNI yang tinggal di sini dengan berbegai latar belakang; menikah dengan orang Thailand lalu menetap di sini, atau karena pekerjaannya memang di sini, dan berbagai alasan lainnya. Jumlahnya ada banyak.

Terus terang, saya tidak punya foto-foto di balik kesibukan dapur Konsulat. Setiap kali diminta datang ke Konsulat–untuk sebuah kegiatan, datang ya tinggal datang saja, lalu makan, lalu pulang, LOL. Kecuali jika ada kegiatan yang harus melibatkan saya dan teman-teman mahasiswa di sini untuk ikut serta di dalamnya, misalnya  seperti saat Pemilu 2014 lalu, atau perayaan 17 Agustus, maka kami akan ikut serta terlibat di dalamnya.

Alhamdulillah, saya dan teman-teman mahasiswa Indonesia sangat ‘dimanjakan’ di sini. Setiap kali masak, mereka pasti akan memasak dalam jumlah banyak. Itu memang disengaja, supaya makanannya berlebih, supaya kami bisa membungkusnya dan membawa pulang. Sehabis makan, maka plastik akan ditaruh di atas meja prasmanan, dekat makanan. Malah kami disuruh membungkus yang banyak lho. Lebih tidak mengapa, kan bisa dipanaskan, begitu pesan mereka. Coba, begitu besarnya perhatian ibu-ibu Konsulat ini terhadap kami yang fakir makanan Indonesia ini, LOL. Seperti halnya Ibu Dubes London yang selalu mengingat mahasiswa ketika menyajikan makanan dari dapur Wisma Nusantara London.

Selain dimanjakan dengan makanan Indonesia, mereka juga sangat perhatian sekali akan transportasi kami. Percaya tidak kalau saya bilang, selama saya tinggal di Thailand, saya dan teman-teman tidak pernah mengeluarkan biaya sepeserpun ketika  berangkat ke kota di mana kantor konsulat berada. Itu karena mereka membiayai transportasi saat pergi dan pulang. Sebuah keistimewaan yang mungkin, mungkin lho ya, tidak didapat mahasiswa lain di negara lain :D Maksud saya, soal hadir atau tidak seharusnya adalah menjadi urusan pribadi. Tetapi di Konsulat kami di sini, mereka bukan hanya memikirkan bagaimana agar kami bisa makan enak, tetapi juga bagaimana agar tidak memberatkan kantong mahasiswa.

Menulis ini, sekali lagi, adalah untuk mengenang kebaikan mereka; Bapak/Ibu Konsulat, para staf Konsulat, dan ibu-ibu DW Konsulat RI di Songkhla, dan bukannya untuk membanding-bandingkan mana KBRI/KRI yang lebih baik. Bukan sama sekali. Karena saya sadar, setiap instansi dengan pemimpinnya masing-masing tentu memiliki kebijakan yang berbeda-beda.

Dan buat saya, kebersamaan dengan orang-orang yang saya kenal di KRI Songkhla adalah salah satu anugerah yang saya syukuri. Mereka akan mengisi salah satu sudut di hati saya, yang akan selalu saya ingat, kelak jika saya kembali ke tanah air dan tidak lagi bersama mereka.  

Maka saya tuliskan ini untuk mengingat mereka selamanya.

Karena…

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share